Descripción

Las vitaminas del complejo B, juegan un papel vital en la conversión de los carbohidratos, proteínas y grasas en los tejidos.  La tiamina participa en el metabolismo de carbohidratos, formando parte de la coenzima pirofosfato.  El ácido láctico, producto final del metabolismo, se convierte en ácido pirúvico por deshidrogenación enzimática ayudando a  la descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico.